陜西酒店用品廚房設(shè)備的選擇講究

在這個(gè)“民以食為天”“懂生活”的時(shí)代，酒店，餐廳越來(lái)越多，什么樣的酒店餐廳會(huì)吸引更多人來(lái)呢？那自然是菜品多，口感好服務(wù)好的地方啦。

眾所周知做菜的好吃程度一部分在于廚師，大部分在于廚房廚具用品。選擇一個(gè)好的廚房設(shè)備，給飯菜的口感加分。如何選擇一個(gè)合適的商用廚房設(shè)備也大有講究的。今天新賽德廚房設(shè)備用品有限公司跟您扒一扒怎么選擇合適自己的酒店廚房設(shè)備。

在酒店廚房工程設(shè)計(jì)的時(shí)候，不單單是要從酒店的設(shè)計(jì)整體風(fēng)格來(lái)選，還要參照酒店的設(shè)計(jì)理念。

首先，本著方便舒適的角度出發(fā)，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，按正確流程設(shè)計(jì)各各部位的排列，以便對(duì)日后使用更方便是尤為重要的，因?yàn)榍胁顺床耸裁吹闹挥蟹奖沩樖植拍芴岣咝事?。從灶臺(tái)的高度；吊柜的擺放位置，都是影響到使用方便與否的因素，所以選就要選擇符合人體工程原理的廚房廚具用品。

然后是美觀，廚房設(shè)備不僅要造型賞心，色彩悅目，還要有很好的耐用性跟持久性，沒(méi)有好清潔防污染的性能也是不行的，選擇酒店廚房設(shè)備就要選擇這樣的。

較后，要從安全衛(wèi)生的角度去選，選擇的廚房廚具用品原料要采取好的原料制作，這樣才能體現(xiàn)廚房設(shè)備的整體內(nèi)在質(zhì)量，防污好清潔的同時(shí)也要具有防火原則，廚房設(shè)備表層材料要選擇全部使用不燃、阻燃的材料做成的設(shè)備，畢竟防火是我們一直以來(lái)非常重視的問(wèn)題，避免出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，那酒店廚房設(shè)備就要選擇以上所說(shuō)的設(shè)備。

廚房廚具用品-淺談國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備的變化

較近美食類節(jié)目越來(lái)越火爆，里面免不了會(huì)流露出一些品嘗、做菜等環(huán)節(jié)的視頻，其中頻頻出現(xiàn)的各地廚房里的廚房廚具用品也標(biāo)志著中國(guó)廚房設(shè)備的發(fā)展歷程，從農(nóng)家的土灶到都市的天然氣灶，從鄉(xiāng)下的大鐵鍋到城中的高壓鍋，烹調(diào)工具變化的同時(shí)正也帶動(dòng)著美食的傳播與發(fā)展。中國(guó)人從衣食住行到柴米油鹽醬醋茶，可見(jiàn)"吃"對(duì)于中國(guó)人而言是非常重要的，中國(guó)擁有非常深厚的美食文化底蘊(yùn)。這“吃”中自然是要用到廚房廚具用品的了啦。

從當(dāng)下的廚房廚具用品中來(lái)看，我們不難得出這樣的結(jié)論，現(xiàn)今廚房設(shè)備的發(fā)展是向節(jié)能、便捷、高效、自動(dòng)化靠攏，據(jù)了解，現(xiàn)在某些餐廳后廚引進(jìn)一些只需一個(gè)按鈕，烹飪過(guò)程就自動(dòng)運(yùn)行的廚房設(shè)備。只能說(shuō)智能化的操作界面使工作輕松化了，現(xiàn)在切菜洗菜都可以不用手動(dòng)了。不僅大大降低了制作時(shí)間還讓菜肴的品質(zhì)得到保證。

自動(dòng)切菜機(jī)：

法國(guó)發(fā)明家韋爾登為家庭主婦設(shè)計(jì)出的一種“魔法”攪拌器，它集切、拌、揉諸多功能于一體。美國(guó)婦女對(duì)此情有獨(dú)鐘，并戲稱為：“廚房藝術(shù)大師”。

自動(dòng)洗菜機(jī)：

自動(dòng)洗菜機(jī)是剛興起的一種家用電器，從功能上說(shuō)，很符合當(dāng)代年輕人想當(dāng)“懶人”的需求。

以上就是廚房設(shè)備的選擇的講究